超高效液相串联质谱检测玉米中5种真菌毒素的方法研究
作者：郝国辉
单位：江苏省农产品质量检验测试中心
本文旨在使用同一种提取方法同时提取玉米中5种真菌毒素,并用超高效液相串联质谱法进行样品检测。通过对提取方法的优化以及对优化方法准确度等的确认,最终确定了使用100%乙腈提取并进行分样处理[伏马毒素B1（FB1）使用50%乙腈复溶后上机]的过程。使用该方法对玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-AcDON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、黄曲霉毒素B1（AFB1）、伏马毒素B1（FB1）这5种真菌毒素进行检测,可达到方便快捷、准确可靠的目的。
DOI：
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.01.050
关键词：
Array
所属期刊栏目：
分析检测
分类号：
O657.63;TS213.4
页码：
163-166
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