食品抽检靶向性问题探讨
作者：高超 吴遥
单位：江西省食品检验检测研究院
食品安全关系每个人的身体健康,随着国家的整治力度逐年加大,市面上流通的大部分食品已经能够符合食品安全标准。但这并不代表食品安全监管制度已经完善,保障百姓"舌尖上的安全"依旧任重道远。抽检作为食品监管的技术手段,对保障食品安全起到了重要作用。如何在大批量抽检任务中兼顾抽检质量,更好的发现食品存在的问题,做到靶向性抽检,需要各级食品监管部门共同努力,探索创新。本文就食品抽检靶向性不足的问题进行探讨,并提出改进建议,为食品抽检工作的开展提供参考。
DOI：
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.01.004
关键词：
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所属期刊栏目：
行业综述
分类号：
F203
页码：
16-18